Resep Masakan Ayam Goreng di Bulan Puasa Terlaris

Ayam goreng merupakan salah satu masakan yang paling disukai banyak orang. Rasa gurihnya begitu cocok di lidah semua orang. Menghidangkan masakan ayam goreng di bulan puasa adalah pilihan yang tepat. Namun tahu gak sih bahwa ada banyak loh resep dan jenis masakan ayam goreng ini. Berikut adalah beberapa resep masakan ayam goreng di bulan puasa terlaris.

1.     Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam bumbu lengkuas ini sekilas mirip seperti bumbu kelapa parut. Namun ini sedikti berbeda, karena bumbu gorengnya menggunakan lengkuas. Rasanya tidak akan kalah dengan beragam jenis ayam goreng lainnya.

Bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

·         8 potong ayam yang sudah di cuci bersih

·         1 batang serai

·         2 lembar daun salam

·         1 batang lengkuas yang sudah di parut

·         Air secukupnya

·         Garam secukupnya

·         3 butir kemiri

·         5 siung bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         1 batang kunyit

·         1 sendok teh ketumbar

Proses Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

·         Didihkan air sedikit saja ke dalam katel atau panci

·         Masukkan ayam

·         Masukkan semua bumbu

·         Tutup dan tunggu sampai airnya surut

·         Angkat ayam dan tiriskan sebentar

·         Panaskan minyak

·         Lalu gorang tadi sampai kekuningan

·         Hidangkan

2.     Resep Ayam Kampung Goreng Presto

Ayam kampung memiliki cita rasa yang khas. Dagingnya yang kenyal menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Namun salah satu masalah ayam kampung adalah kulit dan tulangnya yang keras. Nah agar lunak gunakan resep ini. Resep masakan ayam goreng ini termasuk yang terlaris loh. Cobain deh.

Bahan yang Dibutuhkan:

·         1 ekor ayam kampung

·         Minyak goreng secukupnya

·         1 batang serai

·         3 lembar daun salam

·         3 ruang lengkuas

·         2 lembar daun salam

·         Garam secukupnya

·         1 sendok teh ketumbar bubuk

·         1 sendok teh merica

·         7 siung bawang merah

·         5 siung bawang putih

·         3 butir kemiri

·         1 sendok teh jintan

·         2 batang jahe

·         3 batang kunyit

·         20 gram tepung beras

·         25 gram maizena

·         75 gram sagu

·         1 butir telur

·         ½ kaldu bubuk

·         100 ml santan

Cara Masak Ayam Kampung Goreng Presto:

·         Masukkan ayam ke dalam presto

·         Tambahkan air dan garam, merica, ketumbar bubuk, daun salam, serai, lengkuas dan jeruk serta bahan lainnya

·         Tutup panci presto selama 25 menit

·         Matikan api kompor, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

·         Angkat ayam

·         Panaskan minyak goreng

·         Goreng ayam hingga kecoklatan

·         Hidangkan

3.     Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Satu lagi resep masakan ayam goreng terlaris dan paling banyak disukai banyak orang adalah masakan ayam goreng bumbu kuning. Resep ini sangat cocok sekali digunakan untuk hidangan buka puasa ataupun sahur di bulan puasa.

Bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

·         1 ekor ayam di bagi menjadi 4 bagian

·         Garam dan gula secukupnya

·         1 batang  sereh

·         3 lembar daun jeruk

·         Jahe 1 batang

·         Kunyit 1 batang

·         6 siung bawang merah

·         5 siung bawang putih

·         Ketumbar secukupnya

Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Kuning:

·         Haluskan jahe, kunyit, bawang merah dan putih serta ketumbar

·         Jika sudah halus, tumis semua bahan tersebut

·         Tambahkan sedikit air

·         Masukkan garam dan gula, sereh dan daun jeruk

·         Masukkan ayam

·         Diamkan beberapa menit sampai air surut lalu tiriskan

·         Panaskan minyak goreng

·         Masukkan ayam yang sudah di bumbui tadi

·         Goreng sampai matang

·         Hidangkan

Nah itulah 3 varian resep masakan ayam goreng terlaris dan cocok di jadikan hidangan nikmat di saat bulan puasa seperti sekarang ini.

Resep masakan ayam goreng di bulan puasa ini cocok sekai di masak sebagai salah satu menu yang di sajikan pada saat sahur agar lebih enak dan meningkatkan nafsu makan